Nytårsmenu

Hvert år tilbyder vi en lækker nytårsmenu ”ud af huset”.

Hvis du vil slippe for at bruge for meget tid i køkkenet nytårsaften – så har vi igen i år, sørget for det meste for jer.
Vi sørger for det meste af arbejdet – det eneste du skal gøre, er at hente menuen & følge vores vedlagte vejledning. Super nemt og lige til.

NYTÅR 2022

Nytår 2022

Forret: Cremet jomfruhummerbisque, croquette af mørksej & vinaigrette m. syltet ramsløg.

Mellemret: Ballotine af unghane m. estragon, syltet glaskål, sprød surdej & mayo.

Hovedret: Rosa kalv, syltede perleløg, portvinssauce, sprødt  & pommes anna af rodfrugter m. fermenteret hvidløg.

Dessert: Karamelmousse m. pærekompot, mascarpone creme, chokolade krokant, råsyltede stikkelsbær  & krystalliseret hvid chokolade.

OBS – Denne menu kan ikke ændres til vegetar, veganer, laktose eller glutenfri.

Pris: 495,- pr. couvert (min. 2)

Bestilles senest den. 26. december kl 12.00
Afhentning af mad d. 31 december sker mellem 12 og 15