Nytårsmenu ud af huset 2020

DKK395,00

 Nytårsmenu 2020
3 retters gourmet menu
“minimum 2 couverter”

bestILLES senest søn d. 27 dec kl 12:00
AFHENTNING PÅ DAGEN mellem KL. 14:00 og 15:30


NYTÅRSMENU 2020

Forret

Luftig pighvar fumét – Bradade af nytårstorsk på sprød toast
Jernurt vinaigrette – Cruditè af bolsjebede
 

Hovedret

 
Sabor argentinsk Oksemørbrad og sprød kæbe af chokolade ko
Kartoffel timbale – Fermenteret pebersauce –
Braiseret pastinak i brunet smør – Grillet syltet skalotteløg med vild timian

 Dessert

3 Quenelles af chokolademousse – Sprød mandel feuilletine
Vaniljesyltede solbær – Krystaliseret hvid chokolade – Sprøde jordskokker i guldstøv

395,- pr. person

Sådanne varmer du maden