Nytårsmenu ud af huset

Ud af huset

Nytårsmenu 2019

Hele dagens spisested- Frokost og Aften

Nytårsmenu 2019

Ud af huset

Vi vil gerne gøre nytåret 2019 nemt, men i særdeleshed lækkert for jer. Derfor har vi sammensat en ”ud af huset” nytårsmenu, som giver anledning til mindre tid i køkkenet, og mere tid til hygge med venner og familie, uden kompromis med glæden ved smagen af en festlig nytårsfejring. Menuen pakkes i simpel engangsemballage, og der medfølger en udførlig vejledning til tilberedning og anretning. Du skal blot sørge for adgang til køl, ovn og komfur, service til anretning/spisning, et festligt nytårsbord og ikke mindst et godt selskab.

Menuen

Jomfruhummerbisque med rødtungesouffle,
marinerede jomfruhummerhaler,
fennikelcrudité, brøndkarseolie og sprød sellerichips
***
Medaljon af oksemørbrad med peberbacon, balsamiske rødbeder,
bagt græskar, lille løgtærte og intens Karl Johan sauce.
Hertil kartoffel med sort trøffelolie gratineret med cremefraiche og gruyère.
***
Hvid chokoladebund med citron panna cotta og champagne gelé.
Hertil marengs, flødekaramel og marinerede solbær.

Pris 395,- pr. kuvert min. 4 kuverter pr. bestilling

BESTIL DIN MENU HER

Tilkøb:
3 slags ost med garniture
Morbier, Reblochon, Stilton med syltede stikkelsbær, rosiner og oliven
55,- pr. kuvert ekskl. brød

Vine:
NV Champagne Andre Clouet Brut Grande Reserve, Bouzy 245,- pr. fl.
Til forret: Chablis Tête d´Or, Domaine Billaud-Simon 210,- pr. fl.
Til hovedret: Sebastiani Cabernet Sauvignon, Sonoma County, California 210,- pr. fl.
Til dessert: Les Carmes de Rieussec, Sauternes 195,- pr. fl.
Til ost: Fonseca Guimaraens Tawny Port 10 Years 205,- pr. fl.

Praktisk
Menuen kan bestilles og betales via dette billetlink – senest 28. dec. 2019. Udlevering af menuen sker mellem kl. 12.30 og 14.00 d. 31.12.2019 på Druen & Bønnen, Vestergade 15, 5000 Odense C. Nærliggende parkering er på Asylgade .

Det er ikke muligt at lave ændringer i Nytårsmenuen.

Vejledning til tilberedning og anretning får du med ved udleveringen.

Med forbehold for faktorer som kan have indflydelse på menuens indhold.

BESTIL DIN MENU HER